magic cake很好玩，一種麵糊有三種口感，算是有趣的甜點。加上我愛吃布丁，這種好方便喔，一定要烤。
上網爬文，找到 jo cooks的英文配方
http://www.jocooks.com/bakery/cakes/magic-cake/
- 4 eggs (separate yolks from whites) at room temperature
- 1 tsp vanilla extract
- 150 g (3/4 cup) sugar
- 125 g (1 stick or ½ cup) butter, melted
- 115 g (4 oz or ¾ cup) of all purpose flour
- 500 ml (2 cups) milk lukewarm
雞蛋四個，蛋白蛋黃分開
香草精一茶匙
150克砂糖（3/4杯）
125克奶油（一條，融化）
115克中筋麵粉（3/4杯）
500ml 溫牛奶（兩杯）
這個食譜的好處是，不用秤了，用量杯一個搞定。然後，一個電動打蛋器就可以，洗起來也快。
我的習慣一開始試做絕不改人家的食譜，結果出來就是有點油油，又很幼兒口味的牛奶味布丁蛋糕。有層次很好玩，但是味道有點單調。
這是第一次做出來的斷面圖。
烤好放涼沒什麼變形。
後來上網又爬文，找到法國原作者的格子。看了影片手法，覺得這根本是懶人蛋糕，蛋白沒有攪和均勻也無所謂。 好爽，烤出來一樣ok
