2011年12月18日 星期日

四川泡辣椒作法


  1. 2000CC水加2兩鹽巴煮開放涼備用。
  2. 花椒粒小火炒出香氣放涼備用
  3. 小辣椒擦乾水分,放入桶中,再放入花椒粒、高梁酒、鹽水,封口後常溫放3天後冰冷藏4天即可。 
出處: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1611011116355

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