2011年7月7日 星期四

夏日海鮮趴

煙脂蝦刺身,用了一點點米酒和冰水冰塊以及鹽巴抓了一下。


椒鹽蝦頭,用了很多胡椒和鹽,以及兩瓣份量的蒜泥

蝦子有夠大。拍照紀念。吃完就沒了。也是一期一會XD
酥炸的胭脂蝦頭,裡面的黃超好吃
這隻青衣真的又美有肥,超過750克
再來一張



蒸完長這樣,太新鮮,頭也啃光
透抽,燙一下過冷水,外皮不要扒掉,聽說可以降點膽固醇

涼拌雙脆,新鮮的大黃瓜和洋蔥加上泰式醬汁和嫩薑泥,用了一顆綠檸檬


甜蝦刺身,很甜很好吃,不過處理起來累死人


芒果布丁 (金煌芒果泥,愛文芒果丁)
味增湯煮給愛喝湯的朋友喝。沒啥好拍的。但是夏天煮湯真是累。豆腐還要先泡水一小時去除凝固劑。

來吃飯的朋友有兩位認識了20年,從我們18.9歲就認識。很感謝。還能在一起吃飯一定是好緣分。

謝謝弟弟辛苦開車帶我去南方澳採購。順便玩了北濱公園的海灘,又泡了蘇澳冷泉。




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